Суп-пюре с петрушкой

На две порции: 1 бульонный кубик со вкусом курицы 500 миллилитров воды три столовых ложки хлопьев картофельного пюре 1 пучок петрушки две столовых ложки плавленного сыра (сливочного или с травами, с копчёной курицей)

Получается очень лёгенький супчик. Для размешивания использовала миксер. Маленькое неудобство - часть петрушки застряла в венчике.
разведем бульонный кубик в воде. добавим рубленную петрушку и проварим 10 минут. растворим в бульоне плавленный сыр. снимем с огня и засыплем картофельные хлопья, размешаем, накроем крышкой и дадим постоять минут 5.